●「サファイア・プリンセス」に新レストラン

　米プリンセス・クルーズのサファイア・プリンセスSapphire Princess（115,875総トン，船客2,670人，2004年竣工）が，米ポートランドで約２週間の改装工事を実施し，既存施設を撤去して新造船で人気のスシレストラン「マコト・オーシャン」とステーキハウス「クラウン・グリル」の２カ所を新設し，11月16日から営業を開始した。マコト・オーシャンはデッキ７のインターネットカフェに替えて新設され，大桑誠シェフが腕を振るうスシレストランとして本格的な江戸前寿司や特製カクテルなどを提供する。クラウン・グリルはデッキ５のサヴォイ・ダイニング・ルームを変更し，ステーキやシーフードを提供する。同船は2027年に姉妹船ダイヤモンド・プリンセスDiamond Princessとともに日本発着クルーズに就航することになっている。